В этой зоне, как и в предыдущей, не приходится совершенно наблюдать митотических фигур в ядрах желточноэнтодермального пласта, но иногда попадаются картины фрагментации ядрышек и ядер. Как и в предыдущей зоне, наряду с желточными глыбками, пласт желточной энтодермы содержит также мелкие и крупные вакуоли, наполненные, по-видимому, жидкими продуктами расщепления составных частей желтка. Следовательно, параллельно изменениям желточноэнтодермальных клеток идет процесс переваривания ими желтка. Чем далее к центру зародышевого диска, тем больше вакуоли преобладают над желточными глыбками и зернами; в самых центральных, наиболее дифференцированных частях желточной энтодермы клетки не содержат более гранул и глыбок, а одни только вакуоли. Толщина пласта желточной энтодермы падает от периферических частей к центральным. По мере этого утончения пласта в нем происходит и изменение распределения ядер: они делаются все менее беспорядочно разбросанными на разных уровнях и принимают базальное положение. Одновременно становятся все более отчетливыми клеточные границы. Таким образом, наиболее центральные, граничащие с area pellucida части желточной энтодермы представляют собой типичный однослойный (однорядный) призматический эпителий с ядрами, расположенными базально в один ряд. Высота клеток этой зоны — от 15 до 30 р, поперечник вдвое меньше. Верхушки их, обращенные к желтку, выпукло закруглены, в совокупности образуя поверхность наподобие булыжной мостовой. В цитоплазме — большое количество крупных и мелких светлых вакуолей. Какие-либо специфические функциональные структуры (вроде клеточных кутикул и т. п.) отсутствуют. Базальная мембрана не различима. Ядра овальные, с крупным, иногда двойным ядрышком. Встречаются и двуядерные клетки.