Нуклеотиды и нуклеозиды участвуют в качестве коэнзимов чаще в форме динуклеотидов и фосфатов — никотинамидадениндину-клеотид (НАД), никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ), флавинмононуклеотид (ФМН), флавинадениндинуклеотид (ФАД), аденозинтрифосфат (АТФ), уридиндифосфат (УДФ) и др. Существует так называемая мультипленная молекулярная форма энзимов, которые оказывают одинаковое каталитическое действие на одни и те же вещества, но различаются по физико-химической характеристике. Это зависит от различий в структуре апоэнзима и наблюдается в следующих случаях. 1. Гетероэнзимы найдены у животных различных видов и отличаются друг от друга по числу и виду аминокислот в молекулах. 2. Изоэнзимы происходят от того же организма, даже из той же клетки. Некоторые изоэнзимы, например лактатдегидрогеназы, отличаются по четвертичной структуре апоэнзима, которая обусловливается сочетанием полипептидных цепей двух или более типов. Различные комбинации между полипептидными цепями дают молекулярные формы энзима. Другие изоэнзимы, например аланинами — , нопептидаза, отличаются по первичной структуре апоэнзима. 3. Генетические варианты энзимов и изоэнзимов зависят от индивидуальных вариаций и обыкновенно сопровождаются известным снижением каталитической функции. Это имеет патогенетическое значение при проявлении соответствующих аномалий. В других случаях (например, генетический полиморфизм кислых фосфатаз в эритроцитах) такие изменения являются нормальным явлением подобно группам крови.